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2011-07-15



 こんにちは、 こちらの 地方も梅雨が明け・・・・。


   暑い日が 続いてます。 



  6月・・・ に うちの 畑で 梅を 取りました

紅葉 梅雨 009


  紅葉 もカッパを着て 梅を取りに 


紅葉 梅雨 014


  私の弟から 作り方を 教えてもらい、

  去年から 梅酒 と 梅シロップ を 作っている 我が家 です。



    梅 シロップ

梅 1キロ

砂糖  1キロ



   梅 1キロ を よく洗い 2~3時間 水につけて アク とりを する 

 その後  水気 を 拭き取る

梅のヘタを 取り、 穴を 3~4 箇所 あける

梅を 入れる容器に 調理用アルコール を しておき 穴をあけた 梅を入れる 

砂糖 1キロ  を 入れる。

紅葉 梅雨 017


あとは 日の当たらない、 涼しいところで 保管

毎日、 容器を ゆっくり 振る。

 10日 すると・・・。

紅葉 梅雨 035


砂糖が とけて 梅のエキスが出る。

梅とシロップ 分けて シロップを 鍋に入れて 

沸騰させて 除菌 を する。


 容器に移して 出来上がり  

水  又は  炭酸水 で割って 飲みます。

 

    紅葉 も  蓬も 大好きで よく飲んでいます  


紅葉 梅雨 016

         梅酒


梅 1キロ

氷砂糖  700グラム

ホワイトリカー 1.8 ℓ


梅を 洗い 2~3時間 水に つける

梅の水気 を取り へたを取る。

容器に 梅、氷砂糖 、ホワイトリカー を入れる


涼しいところで 保管。 3ヶ月 たてば 飲めます 



  梅で 疲労回復 

この夏 乗り切りたいですね 



  来週 いよいよ よもぎの入院     です。

    
             親子共々 頑張って きます  
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2011-07-04


ようやく 落ち着いたと思ったら
 
  金曜日から 熱発中 の蓬 です・・・。


  39℃ が4日間 ほど続いてます ・・・。


    本日に  受診 。

  熱 以外  特に 症状もなく ・・

   なんでしょう     熱中症 かしら 


よもぎ3 052


   入院 ・手術 を 控えてるため 

             はやく良くなって ほしいものです 
プロフィール

けちこ

Author:けちこ
わんこのなまえ 
TAHOE ♀ CHEVY ♂
SUBUR♂ MARIBU ♀

生まれた日
2004.12.6☆2002.12.21☆
 2006.5.7☆2009.11.15☆


好きな事 食べる事:お散歩
嫌いな事 お留守番

子供のなまえ  
 紅葉(もみじ)♀
生まれた日  2006.9.7

蓬 (よもぎ) ♂
生まれた日  2010.2.5     

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